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太原万柏林区餐饮iso认证公司科普:
所谓微管理,可以从3个方面来解读:一是管理内容上,所针对的管理目标不是公司战略之类的大模块,而是常常被认为不重要的管理领域,如情绪管理、时间管理等;二是管理介人的深度上,微管理更深入细致;三是管理手段上更加多元化,既运用规章制度等进行粗线条管理,又注重管理者用自己的一言一行的微观手段来进行管理。不论从哪个角度看,微管理所追求的就是完美,微管理就是要完美,不留死角,把管理做到极致。
对于完美,各人有各人的看法,有人说好,有人说弊大于利。微管理虽然很难似乎不可能做到完美,但要把完美作为管理的目标,求乎其上,得乎其中。按道理讲,定标准不能拔高,但在某种时候,拔高则有拔高之利。管理不同于具体的技术性工作,属于无法量化的工作,标准可以定得尽可能高一点。
对于完美则需要正确理解,需要把握好度,恰到好处,否则可能事与愿违,正可谓过犹不及。所谓完美,只要实现80%的目标和愿望,就可以认为事情完美了。不能保证所有细节都不出问题,但一定要保证80%的细节良好。
对于关键性的细节尤其需要管理好,如若关键性细节出现失误,就有可能导致100去掉前面的“1”,结果就是零。因为100%的努力会因一个细节疏忽而导致全盘失败。
完美主义因为追求目标极高,必然要为此付出更多的时间和精力,需要承受更大的心理压力,因而会让一些人产生痛苦、焦躁、懊悔等消极情绪。
太原万柏林区餐饮iso认证公司简介
太原万柏林区餐饮企业进入一个全新的世纪,餐饮业的竞争加剧,竞争的核心是高层次人才的竞争,但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实,管理就是个性化的温暖服务。
太原万柏林区餐饮企业的工作,都是由人来完成的;另一方面,许多服务工作需要直接面对顾客。因此,一个规范化的餐饮服务,就是太原万柏林区餐饮企业生存之道,而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量,从而达到提供餐饮企业的经营业绩。
同时,由于太原万柏林区餐饮企业的人员流动性非常大,人员素质参差不齐,业内人士以“铁打的营盘,流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么,太原万柏林区餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务,并且树立良好的品牌形象呢?
答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时太原万柏林区餐饮企业通过iso认证后,向社会树立良好的餐饮服务形象,也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。
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